ケッパーの消費に！簡単レタスとチーズのホットサンド
ありあまるケッパーの消費に、簡単に作れるホットサンドのレシピを紹介します。
味付けは市販のイタリアンドレッシングですが、甘めのマリネ液や甘酢でも代用可能です。ミックスハーブを少しいれるだけでイタリアンな風味に変身します。
簡単レタスとチーズのホットサンドのレシピ
モットー：シンプルな材料でシンプルに作ります。
材料（1人分）
- レタス・・・1～2枚
- とろけるスライスチーズ・・・1枚
- ケッパー・・・小さじ1/2
- イタリアンドレッシング・・・大さじ1～2
- ディル・・・・少々（お好みで）
- 砂糖・・・小さじ1/2～1
- 塩・・・少々
- オリーブオイル・・・適量
- 食パン・・・2枚
作り方
- ボウルにケッパー、イタリアンドレッシング、ディル、砂糖を加えて混ぜ合わせたら、レタスをちぎって加えて混ぜる
- 食パンの片面にオリーブオイルを円を描くように少量たらし、もう1枚の食パンと重ね合わせてオリーブオイルをつける
- 食パンのオリーブオイルをつけた面に塩を軽くふり、スライスチーズ、レタスをのせたら、もう一枚の食パンでサンドする
- フライパン、またはホットサンドメーカーにオリーブオイルを薄くひき、弱火で両面がこんがり色づくまで焼く
以上です。
チーズが熱々のうちのどうぞ?
シーチキンやゆで卵をプラスするとボリュームもあって食べ応えがありますよ?
