ケッパーの消費に!簡単レタスとチーズのホットサンド

ケッパーの消費に!簡単レタスとチーズのホットサンド

ありあまるケッパーの消費に、簡単に作れるホットサンドのレシピを紹介します。
味付けは市販のイタリアンドレッシングですが、甘めのマリネ液や甘酢でも代用可能です。ミックスハーブを少しいれるだけでイタリアンな風味に変身します。

簡単レタスとチーズのホットサンドのレシピ

モットー:シンプルな材料でシンプルに作ります。

材料(1人分)

  • レタス・・・1~2枚
  • とろけるスライスチーズ・・・1枚
  • ケッパー・・・小さじ1/2
  • イタリアンドレッシング・・・大さじ1~2
  • ディル・・・・少々(お好みで)
  • 砂糖・・・小さじ1/2~1
  • 塩・・・少々
  • オリーブオイル・・・適量
  • 食パン・・・2枚

 

作り方

  1. ボウルにケッパー、イタリアンドレッシング、ディル、砂糖を加えて混ぜ合わせたら、レタスをちぎって加えて混ぜる
  2. 食パンの片面にオリーブオイルを円を描くように少量たらし、もう1枚の食パンと重ね合わせてオリーブオイルをつける
  3. 食パンのオリーブオイルをつけた面に塩を軽くふり、スライスチーズ、レタスをのせたら、もう一枚の食パンでサンドする
  4. フライパン、またはホットサンドメーカーにオリーブオイルを薄くひき、弱火で両面がこんがり色づくまで焼く

 

以上です。

チーズが熱々のうちのどうぞ😋

シーチキンやゆで卵をプラスするとボリュームもあって食べ応えがありますよ😋